Thu. Feb 29th, 2024
makanan

Surabaya, kota metropolitan yang hidup di Jawa Timur, juga dikenal karena kelezatan makanan jalanan atau kaki lima-nya. Jalan-jalan Surabaya dipenuhi dengan penjual makanan yang menggoda, menyajikan hidangan-hidangan yang lezat dan khas.

Beberapa Makanan Kaki Lima Terkenal

Rujak Cingur: Kombinasi Gurih dan Pedas
Rujak Cingur adalah hidangan ikonik Surabaya yang terdiri dari campuran sayuran, buah-buahan, tahu, dan cingur (potongan moncong sapi). Semua bahan ini disiram dengan bumbu rujak khas Surabaya yang pedas dan gurih. Rujak Cingur memiliki rasa yang unik dan menggoda, menggabungkan manisnya buah-buahan dengan kelezatan daging sapi dan kegurihan bumbu rujak. Pengunjung dapat menikmati Rujak Cingur di banyak warung kaki lima di Surabaya, menikmati kombinasi rasa yang memikat lidah.

Sate Klopo: Lezatnya Sate dengan Keistimewaan Kelapa
Sate Klopo adalah variasi sate khas Surabaya yang menggunakan daging ayam atau kambing yang disate dan dibakar, kemudian dilumuri dengan serutan kelapa muda yang lezat. Proses pemanggangan memberikan aroma yang menggugah selera, sementara serutan kelapa muda memberikan kelembutan dan keistimewaan pada hidangan ini. Sate Klopo biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa dan sambal pedas. Pengunjung dapat menemukan Sate Klopo di berbagai penjual kaki lima di Surabaya, menikmati kelezatan sate dengan sentuhan unik dari kelapa.

Lontong Balap: Kenikmatan Lontong dengan Racikan Khas
Lontong Balap adalah makanan jalanan Surabaya yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dikukus), taoge (kecambah), lentho (tempe goreng), tahu goreng, kerupuk, dan kuah kaldu kacang. Semua bahan ini dikombinasikan dengan sempurna, menciptakan hidangan yang lezat dan gurih. Lontong Balap biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal, memberikan rasa yang lebih kaya dan pedas. Pengunjung dapat menikmati Lontong Balap di berbagai penjual kaki lima di Surabaya, menikmati sensasi kenikmatan lontong dengan racikan khas yang membuatnya menjadi makanan jalanan yang sangat populer.

Melalui jajanan kaki lima, pengunjung dapat merasakan keanekaragaman rasa dan sentuhan unik dari kota ini. Surabaya memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan mengasyikkan bagi mereka yang ingin menjelajahi kelezatan makanan jalanan yang terkenal di kota ini.

By Xaxa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *