Surabaya, kota yang terkenal dengan semangat pahlawannya, memiliki banyak kelezatan kuliner yang patut dicicipi. Salah satunya adalah Bakso Lava, hidangan unik yang telah mencuri perhatian banyak penikmat makanan di kota ini. Apa yang membuat Bakso Lava istimewa? Mari kita telusuri lebih dalam.
Bakso Lava bukanlah bakso biasa yang dapat Anda temui di berbagai tempat di Surabaya. Ini adalah kreasi unik yang menggabungkan cita rasa bakso dengan sentuhan modern yang menarik. Yang membuat Bakso Lava begitu istimewa adalah lapisan keju leleh yang meluber dari dalam bola bakso, menciptakan sensasi “lava” yang menggoda selera.
Sejarah Bakso Lava
Bakso Lava mungkin terdengar seperti hidangan kreatif yang baru-baru ini muncul, tetapi sebenarnya, hidangan ini telah ada di Surabaya selama beberapa tahun. Awalnya, Bakso Lava dikenal sebagai “Bakso Keju Pak Man” yang didirikan oleh Bapak H. Maman. Terinspirasi oleh kreasi hidangan yang pernah ia nikmati di luar negeri, Bapak Maman membuka gerai Bakso Keju Pak Man untuk memberikan pengalaman kuliner yang unik kepada warga Surabaya.
Seiring berjalannya waktu, popularitas Bakso Keju Pak Man terus berkembang, dan nama mereka pun berkembang menjadi “Bakso Lava.” Banyak orang mulai penasaran dengan konsep hidangan yang tidak biasa ini. Sekarang, Bakso Lava dapat ditemukan di beberapa cabang di seluruh Surabaya.
Proses Pembuatan Bakso Lava
Salah satu hal yang membuat Bakso Lava begitu menarik adalah proses pembuatannya yang menuntut keterampilan dan presisi. Setiap bola bakso diisi dengan potongan keju yang lezat. Setelah dimasak dalam air mendidih, bola bakso dilempar ke udara, dan kecepatan gerakan bola bakso yang berputar menciptakan efek meluber yang menghasilkan “lava” keju yang mengalir dari dalamnya.
Menu Varian
Selain Bakso Lava klasik dengan keju, Bakso Lava juga menawarkan berbagai varian yang dapat memanjakan lidah Anda. Beberapa di antaranya termasuk Bakso Lava Telur Asin, Bakso Lava Sambal Matah, dan bahkan Bakso Lava Rendang. Semua varian ini memiliki sentuhan unik yang menjadikannya makanan lezat yang layak dicoba.
Sajian Unik Lainnya
Selain Bakso Lava, Bakso Lava Surabaya juga menawarkan hidangan unik lainnya yang patut dicoba. Salah satunya adalah “Ayam Geprek Lava,” di mana ayam geprek disajikan dengan lapisan keju leleh yang menggoda. Ini adalah alternatif yang lezat bagi pecinta makanan pedas dan cheesy.
Tempat Makan yang Nyaman
Selain makanan lezatnya, Bakso Lava Surabaya juga menawarkan lingkungan yang nyaman untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Gerainya bersih dan nyaman, menciptakan suasana yang sempurna untuk bersantai sambil menikmati hidangan lezat.
Kesimpulan
Bakso Lava Surabaya adalah salah satu tempat makan yang harus Anda kunjungi jika Anda berada di kota ini. Dengan hidangan unik seperti Bakso Lava dan Ayam Geprek Lava, Anda akan disajikan dengan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi sensasi “lava cheesy” yang menggoda selera di Bakso Lava Surabaya. Selamat menikmati!